Cama de aves de corral un factor importante en la seguridad alimentaria
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چکیده
La cama es un componente esencial en la producción de aves corral, ya que habitan sobre este material mayor parte su ciclo productivo, por consiguiente, ella se puede encontrar heces, bacterias entéricas, patógenos importancia zoonótica y/o transmisión alimentaria, plaguicidas y antimicrobianos, los cuales pueden afectar sanidad las aves. Después del avícola, comúnmente utilizada como fertilizante orgánico para mejorar calidad suelos cultivos. A pesar amplio uso avicultura agricultura, conoce poco acerca seguridad lo cual, presente revisión discute contaminantes presentes sus riesgos además prácticas manejo tratamientos más adecuados. Información será útil maximizar usos desechos avícolas, estos no representen peligro personas, animales el medio ambiente. 
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ژورنال
عنوان ژورنال: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
سال: 2021
ISSN: ['1692-3561', '1909-9959']
DOI: https://doi.org/10.18684/bsaa.v19.n2.2021.1451